… Come ogni caffè - appena macinato - il ritmo lievita nelle narici - un puffetto di grazia e di intensa armonia - ancora poi una moka - acqua a livello della guarnizione - pressare bene la miscela - avvitare - fiamma lenta - il tiepido rumore della fiammella - schium brizz raram - viene su di nuovo - la tazzina è pronta - era meglio il profumo - questa volta il caffè è lungo - poco cremoso - stinto - zucchero di canna - niente dolcificante - in fondo stiamo bene noi due - come si fa con gli uomini - si prende il cucchiaino e si mescola - poi ci si accontenta - comincia proprio così - c’è un po’ di fondo scuro nella tazzina - lo lasci lì e un po’ lo butti giù - inavvertitamente - avrei preferito essere di un altro volto voce - oppure tu mi volevi più rauca - ci troviamo d’accordo - prendiamoci un altro caffè - tra un po’ - più lentamente ristretto - lo specchio di primo mattino è già desto - prima del secondo caffè ero una donna - ora sono la tua voce - mi accendo…
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